1.選擇低熱量密度的食物
選擇熱量低而且體積大的食物,你就能在給定的熱量下吃更多的食物,你也就能夠獲得以下的好處。
首先,你能夠吃下體積更大或者是更多的食物,從而激活你腸胃的拉伸感受器來增強飽腹感,食物的體積更大,也就代表我們需要更多的咀嚼,吃飯所要花的時間也就相對應變多了。
最后就是這一類食物通常纖維含量較高,這也幫助提升飽腹時間,因為消化的難度變大,消化比較慢。
2.吃健康的脂肪也是需要有度
接下來就是盯好脂肪的攝入,雖然我們想從食物中獲取足夠的優(yōu)質脂肪,與碳水或者是蛋白質相比,脂肪對于飽腹感的影響最小,因為高脂肪的食物,通常重量輕而且體積小。
脂肪的每克熱量是碳水以及蛋白質的2倍多,使得你真的很容易在不知道的情況下就多吃了。多數(shù)人都低估了所謂的健康食物的熱量,比如100千卡吧,5個核桃=25個草莓,一個牛油果等于5根胡蘿卜,那么,你覺得那一邊更加容易吃飽呢?所以,你要做的就是少吃脂肪,吃到每天推薦量就好了。
3.限制液體的熱量
2011年的一份研究設計得很好,它比較了吃固體的雞胸肉以及將雞胸肉打爛加水,看看二者對于饑餓的影響。
結果是蛋白質與熱量相等的液態(tài)食物,相比吃固態(tài)食物后的饑餓感以及食欲,都會低一些。所以,固態(tài)相比于液態(tài)食物,更能抑制食欲或者抵抗饑餓。