提倡喝紅酒減肥的人認(rèn)為喝紅酒可以放慢進(jìn)餐速度，養(yǎng)成用餐時品嘗紅酒的習(xí)慣，并且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣，刺激大腦的飽腹中樞，讓自己不會吃過量。但其實放慢進(jìn)餐速度本身就是良好的進(jìn)餐習(xí)慣，每個人都需要培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的進(jìn)食習(xí)慣，與喝不喝葡萄酒沒有直接關(guān)系。
還有一種說法是喝紅酒能避免暴飲暴食，因為喝紅酒后血液中的酒精濃度會緩慢升高，對解除壓力有一定效果，因此也能抑制壓力性的暴飲暴食。其實借酒消除壓力，最后會變成酗酒，根本不可能解除壓力，也不可能抑制壓力性暴飲暴食。
另外，還有人認(rèn)為喝紅酒可以減少體內(nèi)水腫，因為紅酒含有豐富的鐵質(zhì)，加上酒精本身具有活血的作用，因此，可以改善貧血，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。而事實是紅葡萄酒中每100毫升含鐵0.5~0.6毫克，相對較少，因此用于防治貧血也不靠譜，而紅酒能減少水腫，更是沒有科學(xué)依據(jù)。
紅酒雖然沒有減肥的功效，但適當(dāng)?shù)仫嬘眠€是有很多好處的。比如喝紅酒具有抗菌，預(yù)防牙周疾病、心血管疾病等功效，但這些都是建立在適量飲用的基礎(chǔ)上，每次以100~200毫升為宜。
