1、鮮菇珍珠筍湯
材料：鮮蘑菇、珍珠筍、青豆角、番茄、蔥、姜1片。
做法：
（1）首先蔥、姜、青豆角洗干凈，蔥切段姜切片，青豆角摘小段；
（2）然后將珍珠筍、蘑菇、番茄洗凈，珍珠筍切成小節(jié)，大朵的蘑菇切開邊，番茄切塊；
（3）鍋加熱入油，放入珍珠筍爆炒，然后青豆角、蘑菇一并放進去翻炒幾下；
（4）翻炒之后，鍋中加入適量清水，將剩余食材放進去，最后煮熟調(diào)味即可。
功效：珍珠筍和蘑菇的熱量極低，非常適合減肥的人吃，這款蔬菜減肥湯可以幫助清腸。
2、黃瓜雞蛋紫菜湯
材料：雞蛋、黃瓜、紫菜、姜、淀粉
做法：
（1）首先黃瓜、姜洗凈，黃瓜和姜均切片；
（2）鍋中加入水，然后把姜片放進去，水開時候再將撕開的紫菜放進去，同時放入黃瓜片；
（3）鍋中食材接近熟的時候，然后用濕淀粉勾芡，雞蛋打散倒入鍋中，煮熟后加入調(diào)味料即可。
功效：黃瓜和雞蛋都是我們常見的減肥食材，可以幫助加入脂肪的消耗的燃燒，從而幫助減肥。
3、番茄李子湯
材料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。
制作方法：將李子和番茄一起放入到料理機中打成泥狀，然后將炒鍋中加入黃油，將番茄泥和牛奶倒入進去攪拌成糊狀，再加入清湯用大火煮開，最后加入鹽和胡椒調(diào)味即可。
減肥功效：番茄中含有豐富的果膠以及食物纖維，能夠讓人體快速產(chǎn)生飽腹感，同時還好還能吸附掉身體內(nèi)多余的脂肪，并將其排除體外，紅茄素還能降低身體對熱量的攝取，減少脂肪積累，并且保持身體的均衡。
4、牛骨蝦皮湯
材料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許。
制作方法：先將新鮮的牛骨洗凈，仿佛清水中煮開，再加入幾滴陳醋和姜蒜一起煲煮1小時，等待湯中有漂浮物出現(xiàn)后將其撈出丟掉，再放入蝦皮加入鹽煮半個小時即可出鍋。
減肥功效：牛骨蝦皮湯不僅可以補充豐富的膠原蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還能促進人體對于鈣質(zhì)的吸收，作為午餐飲用營養(yǎng)成分足夠，當作減肥餐的話，還能通補易瘦了，非常適合急需燃脂的MM飲用。
