聰明的夏天吃法
很多人由于吃不下，所以常選擇很多清涼或看起來平淡的食品來對付夏天，但這樣吃好嗎?會不會愈吃愈胖?
常見的夏季飲食習(xí)慣有不少陷阱，如何才是聰明選擇?
白開水取代冷飲
由于熱，人們往往飯后就喝杯飲料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡，一罐綠奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。當(dāng)我們在喝飲料時只以為自己是在解渴，不以為在喝熱量，但是，接下來麻煩大了，由于身體要消耗100卡，可要靠爬樓梯27分鐘，或走路1小時，你有沒有這么做呢?
你可以喝白開水或礦泉水，也許一開端會以為沒味道不好喝，但習(xí)慣是養(yǎng)成的，一旦養(yǎng)成平淡的口味，再喝含糖飲料反而不習(xí)慣。
綠豆湯要適量
很多人由于吃不下飯，就會喝綠豆湯、紅豆湯，但這些食品和米飯一樣屬糖類，假如吃太多一樣會發(fā)胖。
專家建議，假如飯后要喝一碗綠豆湯(約70卡)，記住飯量要減少1/4。假如要把綠豆湯當(dāng)飯吃，可以把糖少放一點，另外加低脂牛奶，切一些水果，就到達(dá)和正餐類似的養(yǎng)分。
選擇低熱量三明治
吃三明治感到吃得很少，事實上熱量不低，一個方便商店賣的雞腿三明治熱量就有307卡，下午又會吃點心，反而會增長更多熱量。
實在，方便商店販賣的三明治中，田園燒肉、海鮮總匯、火腿沙拉三明治熱量較低;假如有空，也可以自己動手做，多放一點萵苣、小黃瓜、番茄，吃起來更爽口。
多吃蔬菜沙拉
夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對水果沒有戒心，會大吃特吃。事實上，水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油脂升高。
實在，夏天也是蔬菜盛產(chǎn)期，吃吃蔬菜沙拉也不錯，讓水果的分量少一點。
鮮奶不能當(dāng)水喝
夏天氣候熱，鮮奶有養(yǎng)分，很多人會把鮮奶當(dāng)水喝。但是已有研討指出，高蛋白質(zhì)會阻礙鈣的吸收。
除了將常見的吃法用“聰明選擇”糾正一些外，假如再留心某些養(yǎng)分素的攝取，會讓胃口更好。
飯前喝一杯水
在飯前1小時，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，也可以增進(jìn)腸胃蠕動，以及胃的排空，增進(jìn)食欲。
補(bǔ)充維生素B1
夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，輕易把維生素B族沖出體外，導(dǎo)致食欲不振，而維生素B族中的維生素B1是將食品中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖的媒人，葡萄糖供給腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量。少了它，固然照常吃飯，體內(nèi)的能量卻不足，表示無精打采。維生素B1最豐盛的來源是所有谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，由于種子發(fā)芽時需要這種維生素。肉類以豬肉含量最豐盛。
補(bǔ)充維生素B2
維生素B2負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪開釋出能量，在運動量大的夏天更需維生素B2。美國康乃爾大學(xué)一項研討創(chuàng)造，人體對維生素B2的需求量是隨著運動力而增長的，維生素B2的最佳食品來源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
補(bǔ)充煙堿酸
又名維生素B3，它和維生素B1、維生素B2一起負(fù)責(zé)碳水化合物新陳代謝，并供給能量，缺乏煙堿酸會引起焦慮、不安、易怒，所以夏天經(jīng)常以為煩躁。富含煙堿酸的食品有青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。
補(bǔ)充維生素C
暑熱實在也是一種壓力來源，可以補(bǔ)充抗壓的維生素C，在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補(bǔ)充水分，也可以多補(bǔ)充豐盛的維生素C。
