豆?jié){減肥功效
?、?熱量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
② 攝入一點(diǎn)就能刺激飽腹中樞，控制食欲，防止飲食過(guò)度
?、?消耗更多的能量，提高基礎(chǔ)代謝力，防止減肥后反彈
?、?刺激雌性激素分泌，豐胸美胸，養(yǎng)顏美肌
?、?促進(jìn)腸道蠕動(dòng)能力，提高排毒力，改善便秘
?、?調(diào)理女性生理平衡，改善月經(jīng)疼痛，防止乳癌、更年期綜合癥等
豆奶白汁意大利粉
帶有濃郁味道的白汁意大利粉，其實(shí)也可以將其中高卡路里的汁料換成豆?jié){，比起奶油，大大地降低脂肪、糖分等的攝入量，而且美味不減。
材料（2人份）：
意大利粉150克、豆?jié){200毫升、生雞蛋2個(gè)、奶酪粉1勺、洋蔥半個(gè)、培根3片、蒜末少許、鹽和胡椒粉少許。
做法：
① 將意大利粉用開水焯熟后撈起，隔掉水分，并加少許的橄欖油攪拌一下。
?、?先用蒜末爆香，然后將切絲的洋蔥和切好的培根依次加到鍋中炒香。
?、?然后加入焯熟的意大利粉，同時(shí)將豆?jié){、生雞蛋、奶酪粉攪拌均勻，加到意大利粉里。
④ 待水分慢慢蒸發(fā)掉后，加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。
豆奶汁烤干酪烙菜
奶汁烤干酪烙菜中加了大量的牛油和奶油，這可是減肥的大敵，不過(guò)，將這些高脂高糖的食材換成豆?jié){，不僅低卡健康，同時(shí)也保持一貫的好風(fēng)味。
材料（2人份）：
豆?jié){400毫升、通心粉適量、雞肉300克、雞湯素2個(gè)、薯粉2勺、奶酪2片、叢生口蘑適量、西蘭花等自己喜歡的蔬菜適量。
做法：
① 將雞肉、西蘭花、叢生口蘑、洋蔥，以及自己喜歡的蔬菜切好，用微波爐稍微加熱一下。
?、?在鍋中倒入豆?jié){，加點(diǎn)雞湯素，開火煮沸。
?、?然后將薯粉溶化在少量的水中，加點(diǎn)鹽和胡椒粉，然后慢慢地混合到豆?jié){中，讓豆?jié){稍微變得濃稠。
④ 最后將蔬菜和肉類放在耐熱的碟子上，倒上豆?jié){，在最上面放上奶酪片，用烤箱或微波爐烤15分鐘（200℃）。
