一、西葫蘆
熱量：每100克約18卡路里
瘦身原理：西葫蘆富含較多的維生素C、葡萄糖等養(yǎng)分物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。無論挑選哪種瘦身法，瘦身中的MM們都通常會感覺到個人面色發(fā)黃，皮膚松懈，而富含水分的西葫蘆不僅能夠減肥還能還你水嫩的皮膚哦！
健康吃法：可以清炒著吃，也可以搭配瘦身食品西紅柿一起炒，但是不能炒的太過，以免破壞其營養(yǎng)元素。
二、草莓
熱量：每100克約30卡路里
瘦身原理：草莓是既美味又富含養(yǎng)分的瘦身水果。它富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中含量最多的維生素是維生素C，其含量比西瓜、蘋果高10倍左右。是瘦身MM彌補(bǔ)維生素的最佳食品。
健康吃法：把草莓做成汁即可！
三、西紅柿
熱量：每100克約19卡路里
瘦身原理：西紅柿是一種天然的低卡甜食。它的卡路里含量較低，是喜愛吃甜食又想瘦身的MM的最佳零食挑選。西紅柿里富含的茄紅素、食物纖維能夠使膽固醇下降，加速新陳代謝，讓你具有一個能夠輕松瘦身的體質(zhì)。
健康吃法：除了在晚上吃西紅柿可以減肥之外，也可以餐前喝番茄汁
四、黃瓜
熱量：每100克約15卡路里
瘦身原理：黃瓜有促進(jìn)腸胃蠕動和加快排泄的作用。它水分含量為98%，并富含維生素E和胡蘿卜素，以及人體所需要的多種營養(yǎng)素。除此之外，黃瓜中因富含一種“丙醇二酸”的物質(zhì)，它有抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。
健康吃法：可以起床后空腹喝一杯鮮榨黃瓜汁。除此之外，當(dāng)成水果食用也十分美味。
五、生菜
熱量：每100克約13卡路里
瘦身原理：生菜是節(jié)食者最棒的兄弟。它富含許多的纖維素，能協(xié)助你增加飽腹感，從而有效地削減熱量的攝入。另外，菠菜有消除剩余脂肪的作用，是十分不錯的瘦身食物。
健康吃法：時蔬蘸醬、蒜蓉生菜、蠔油生菜，夾到肉夾饃里，卷進(jìn)各種卷餅中，味道都非常好。
六、芹菜
熱量：每100克約11卡路里
瘦身原理：芹菜是一種低卡路里的健康蔬菜。每100克的芹菜僅含11卡路里的熱量，而它所含豐厚的維生素和膳食纖維都有削減食量和排毒的作用，對瘦身有很大的效果。
健康吃法：可過水后涼拌或素炒芹菜。
七、菠菜
熱量：每100克約24卡路里
瘦身原理：菠菜瘦身辦法十分受瘦身族的歡迎。它富含豐富的維生素C，通過烹飪后會變得軟滑，與其它的菜肴調(diào)配烹調(diào)能使養(yǎng)分相互彌補(bǔ)，達(dá)到最佳的瘦身作用。
健康吃法：利用菠菜可以做湯，也可以與大蝦一起食用。
八、胡蘿卜
熱量：每100克約25卡路里
瘦身原理：胡蘿卜富含紅蘿卜素、多種維生素、葉酸、鈣質(zhì)和食物纖維等養(yǎng)分素，能夠全方位的協(xié)助你吸收養(yǎng)分。另外，它富含的植物纖維能促使人體加快新陳代謝，到達(dá)天然減重的目的。許多瘦身達(dá)人都非常喜愛它并把它作為個人的瘦身零食。
健康吃法：每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去，中飯和晚飯照常吃。
九、冬瓜
冬瓜是極低脂肪低鈉食物，而且還含有葫蘆巴堿和丙醇二酸的有機(jī)物，前者對正常生理代謝有獨(dú)特作用。而后者是對糖轉(zhuǎn)化為脂肪很強(qiáng)的抑制劑，并能把肥胖者在體內(nèi)的多余脂肪消耗掉，常食冬瓜，對體重超重和肥胖者都能起到減肥和預(yù)防冠心病的作用。冬瓜烹飪也很美味，清炒、煲湯都比較簡單。
十、西蘭花
西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。
西蘭花的熱加工過程中，營養(yǎng)成分損失最小是的蒸制，損失最大的煮制。
十一、香菇
香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。
減肥期間多吃香菇，不但對減肥有很好的輔助效果，而且營養(yǎng)豐富。大家都知道纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，加快食道中的脂肪溶解，這樣就能夠有效的協(xié)助各種減肥產(chǎn)品進(jìn)行減肥。
